Gutuile
Gutuia este fructul a cărui aroma îmi amintește de casa bunicilor, de toamnele lungi și focul din sobă.
Ele au fost folosite în medicina populară de zeci de ani, dar cercetările științifice cu privire la beneficiile lor sunt încă în stadiile incipiente.
Deși, astăzi nu mai pot simți aceste trări, eu continui să consum gutui datorită beneficiilor pe care le oferă corpului nostru, acest fruct minune.
Iată câteva din beneficiile gutuii pentru sănătate, plus câteva sfaturi simple pentru includerea acesteia în dieta ta.
Bogată în nutrienți
Gutuile conțin fibre și mai multe vitamine și minerale esențiale, făcându-le un plus nutritiv pentru aproape orice dietă.
O gutuie de 92 de grame, oferă :
Calorii: 52
Grăsime: 0 grame
Proteine: 0,3 grame
Carbohidrati: 14 grame
Fibră: 1,75 grame
Vitamina C: 15% din doza zilnică (DZ)
Tiamina (vitamina B1): 1,5% din DZ
Vitamina B6: 2% din DZ
Cupru: 13% din DZ
Fier: 3,6% din DZ
Potasiu: 4% din DZ
Magneziu: 2% din DZ
Gutuile sunt sărace în calorii și se mândresc cu o varietate de vitamine și minerale esențiale, făcându-le un fruct nutritiv.
Conțin antioxidanți puternici
Multe dintre beneficiile asociate gutuiului pot fi atribuite aportului bogat de antioxidanți din fructe.
Antioxidanții reduc stresul metabolic, scad inflamațiile și vă protejează celulele împotriva deteriorării cauzate de radicalii liberi, care sunt molecule instabile.
Poate ajuta la gestionarea greaței provocate de sarcină
Unele dintre cele mai frecvente simptome în timpul sarcinii timpurii sunt greața și vărsăturile.
Unele cercetări indică faptul că gutuiile pot ajuta la ameliorarea acestor simptome.
Un studiu efectuat pe 76 de femei însărcinate a remarcat faptul că 1 lingură (15 ml) de sirop de gutui a fost semnificativ mai eficientă decât 20 mg de vitamina B6 la reducerea greaței provocate de sarcină . Cu toate acestea, sunt necesare mai multe studii.
Echilibrează nivelul de colesterol
Fructul de gutui este bogat în fibre solubile naturale și complet fără colesterol! Înseamnă că poate fi adăugat la dieta zilnică a persoanelor care suferă de colesterol ridicat fără efecte secundare.
Dacă nu sunteți un fan al fructelor crude, aceasta poate fi fiertă cu scorțișoară și anason stelat pentru a obține un desert perfect.
Poate ameliora problemele digestive
Gutuile au fost folosite de mult timp în medicina tradițională și populară pentru a trata o varietate de tulburări digestive.
Cercetări recente sugerează că extractul de gutui poate proteja țesutul intestinal împotriva daunelor legate de bolile inflamatorii intestinale ,cum ar fi colita ulcerativă.
Are proprietăți antivirale
Cercetări multiple au descoperit că gutuia este extrem de bogat în fenolici. Acest compus a fost folosit de ani de zile în medicina tradițională și occidentală pentru a spori activitatea anti-gripală a medicamentelor.
Aceste proprietăți antivirale, împreună cu beneficiile antioxidante și antiinflamatorii ale gutuiului, s-au dovedit extrem de utile în combaterea și prevenirea răcelilor obișnuite, a gripei sezoniere și a agenților patogeni virali similari.
Sper că v-am motivate să consumați mai multe gutui și să savurați gustul lor nostalgic și dulciu. Tu ce crezi? Spune-mi lăsând un comentariu mai jos dacă îți place acest fruct!