Budincă din mei cu fructe
Nu trebuie să ne fie frică de deserturi. Uneori avem pofte, trebuie să învățăm să trăim în armonie cu ele, nu să ne interzicem tot. Astăzi vă prezint o rețetă absolut delicioasă, sănătoasă și deosebită, care o să vă placă enorm. Îmi spuneți cum a ieșit, iar până atunci să trecem la treabă.
Ingrediente:
- 4 căni mei fiert
- 1 cană stafide
- ½ cană migdale sau nuci tăiate
- 1 lingură coajă de portocală
- Un compot de ananas cuburi
- 1 cană semințe de floarea soarelui decojite (sau arahide)
- 4 căni apă
- ½ cană curmale (sau 3 linguri miere)
- 1 plic vanilie
- 1 linguriță esență de migdale
Mod de preparare:
Se amestecă într-un bol meiul cu stafidele, ananasul, migdalele și coaja de portocală. Restul ingredientelor se mixează bine. Se toarnă compoziția din mixer peste cea din bol și se amestecă bine. Se dă la cuptor la 180 Cpentru o jumătate de oră, într-o tavă unsă în prealabil cu puțin ulei.